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柳州柳江区市场监督管理局约谈米粉生产厂家

柳江区市场监督管理局约谈米粉生产厂家,保证市民吃粉安全

采购生产出厂各环节均要自查

广西新闻网-南国今报柳州讯(记者廖艳明 通讯员李冬媚)米粉是柳州人生活中不可缺少的一部分,鲜湿米粉的生产情况,关系到大家口中每一碗米粉的安全。为了进一步保障食用米粉安全,4月12日,柳州市柳江区市场监督管理局约谈了辖区内6家鲜湿米粉生产企业。

会上,柳江区市场监督管理局要求鲜湿米粉生产企业按照《广西壮族自治区食品生产企业食品安全自查指导意见(试行)》的工作要求开展自查,重点从原辅料采购、生产加工过程控制、产品出厂检验三个方面进行自查。

该局副局长陈衍志说,鲜湿米粉生产要本着“提升一批,整改一批,淘汰一批”的工作原则,让柳江区鲜湿米粉生产企业产品质量都能大幅提升。他要求各企业,按照食品安全要求抓好生产环节的各个关键点,落实专人定期对生产设备清洗消毒及设施设备的维护保养。此外,生产过程中要严格把好原料采购关和出厂检验关,严格按要求包装米粉产品并依法标注产品信息。

鲜湿米粉生产企业负责人表态,一定严格按照要求整改落实,加强行业自律,提高管理水平,切实落实企业的主体责任,为市民提供营养、安全的米粉。

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